Mias Vörtbröd

Mitt favoritbröd till Julen o här är receptet. Grunden kommer från Allt om Mat tror jag, men jag har gjort om den liten :-)

Mias Vörtbröd

2 pkt torrjäst
2 msk salt
ca 1835 gr Rågsikt (knappt 2 kg)
3 dl Russin
1 ½ msk malda Pomeransskal
1 ½ msk mald Ingefära
1 tsk malda kryddnejlikor

2 flaskor Porter (33 cl)
1 flaska svagdricka eller mörk lättöl (33 cl)
2 dl mörk baksirap
1 dl olja

Blanda de torra ingredienserna väl (ta halva mjölmängden). 
Ta ett dl-mått o tryck ner tre ggr i mjölblandningen o häll där i sirap o olja i varsitt "hål". 
Värm porter o svagdricka (öl) till 45-50 grader o blanda det i mjölet
Fyll på med mer mjöl o arbeta degen kraftigt.

Jäs under duk till dubbel stl i ca 40-60 min.

Arbeta degen på mjölat underlag o dela den i 2 eller 4 delar. Kavla ut varje del för sig o sen rulla ihop den tajt. Lägg i en långpanna - 2 limpor på längden eller 4 limpor på tvärsen.

Jäs på plåten i 20-30 min.
Grädda dem på 200 grader i 35 resp 40 min. 

De större limporna är perfekt till julskinkan, då det blir stora skivor o passar oftast de stora skinkskivorna.

Nu är det JUL

Dyna i Furubo

I kväll kom jag till Furubo, min kolonistuga.  Jag har gått runt på tomten o lotten o allt jag har planerat innan Vässarö lever o frodas. Även kvickroten!!!! Fast det var jag nog mindre orolig för. :-) Jag har plockat mina första två jordgubbar, några hade övertygat o torkat ihop, o jag har plockat några rabarber, ca 15-20 cm långa stjälkar.  :-D Röda vinbären vid vattentunnan är mogna många av dem, men inte dem i hörnan.  Kommer nog att plocka de jag kan imorgon. Känns speciellt att kunna plocka sina egna frukter o bär. :-D :-D

Jag har även virkat klart en stolsdyna. Hur den skatta fast ska jag klura på. Verkade band av trikå? Bomullsband?? Resår?? Det tar jag sen... Den andra är påbörjad, men jag kommer nog inte så långt med den då jag saknar blått. Fick tag på en orange top/tunika på Myrorna o den ska klippas i remsor.

Imorgon rensa, fundera på hur jag ska ta hand om kamomill som växer på lotten o sen vattna massor. I morgon åker jag hem igen...

Vässarö dag 5-Sista rycket...

Så var sista dagen här. Eftersom de lovat regn från midnatt, yr.no o smhi var överens, bröt vi upp på fredag istället för lördag.
Dagen bjöd på solsken o det gjorde svårt att lämna ön, hantverket o hantverksvännerna. Jag tillbringade förmiddagen med att sortera, packa o rivs tält. Efter lunch blev det lite stolsdynsvirkning. De andra hann med annat... T ex en diskuteras såg sitt ljus o en fortsattes det på. Skinntofflorna blev klara o verktygsförvaringen fick en ficka till. Det jag inte fotade var flera värv på pippi-ärmen o en pågående disktrasa samt min stolsdynsvirkning. Den behöver lite mer t-shirt.

Men det blev färgtv till slut. :-)

Nu ska försöka sova i mjuk säng... O dröm om nästa träff. :-)

<3till er alla som deltog.

Vässarö dag 4-Sista natten med gänget.

Gårdagens sol fr em stannade kvar o värmde våra kroppar o själar. Men bara i lä. När vi var tvungna att röra på oss till matsalen satte alla på sig en tröja, nordan är ju kall oavsett var den kommer ifrån. Men alla, utom en som tog en tur till Öregrund, har nog smort in kroppen med After Sun. :-)
Idag har jag gjort klart min förädling av en sommarklänning. Kommer dock att fortsätta hemma med någon t-shirt då kanterna blir större. Min röda hemlighet har tagits upp, det går inte att sticka den på 6 st strumpstickor. :-( Däremot skickade jag klart min "ryamattedisktrasa" som ska frigöras sen. Den är stickad av småsnuttar av mors lingarner. Jag har även klippt remsor av två t-shirt o börjat på stolssittdynor till Furubo.

Många av de andra deltagarna har stickat disktrasor. En blev helt klar. En är ett lapptäcke av provbitar. Några är påbörjade. En toffel är gärfigdömmad. Pippi-ärmen har växt o en grön matta har börjats på.  I morgon blir det med all säkerhet färgtv på testbilden. :-)

Känns sorgligt att det redan är slut på denna tid, men jag ska se om det går att fixa en handarbetshelg i Furubo typ i Augusti.

Vässarö dag 3...

De hade lovat solsken fr förmiddagen men våran utomhusplats står tom o ödslig i gråregnblåsten.

Flera disktrasor har sett sitt ljus. En del blev klara, en del påbörjades o en del fortsattes. Om en har fått verktyg i födelsedagspresent o har ett lårben av en ko/oxe kan en leka fram vackra mönster. En satte fast knivskaft på en påbörjad kniv. På skinnsidan blev en vante klar o nästa påbjades, ett liggunderlag på börjades o en till gosig kudde blev klar. Ett prov på nålbindning lyckades se ljuset. Själv förädlar dagen sommarklänning till en korg o har börjat på en röd hemlighet efter mycket räknade. En tunika förvandlades till en korg o jag tror att det blir färgtv i morgon på testbilden.  :-)

Vässarö dag 2

I dag kom två deltagare till så nu är vi hela 9 st. :-) Solen kom oxå o vi har suttit ut hela dagen. Dock var nordan kall så ingen bikini. Flitiga har vi varit.
Jag började först på en ny disktrasa då hjärnan inte hade vaknat. Fler började oxå på disktrasor o andra blev klara - det smittas.:-) Efter lunch började jag o en annan att försöka tolka nålbindningsinstruktionerna. Efter många omstarter kom vi vidare, men det ser inte ut som i boken !!??!!  :-) imorgon får vi nog bråka igen... En har jobbat med skinntofflor o bälte med tenntrådsbroderi. Fler mormorsrutor, nu i ljusgrönt, är virkat o pippitröjans ärm har vuxit. Fler fårskinnssaker har fått sömmar. O snart har en TV oxå, dock bara testbilden.  :-)

Imorgon efter frukost startar vi igen o håller på till kvällsfikat vid 21, med pause för lunch o middag.

Sista bilden är en parentes som inte handlar om hantverk, men min stolthet - min son som kör traktor o idag fick öva sig även på att backa. <3